Stock, em Portugal ou estoque, no Brasil, são designações usadas para definir quantidades armazenadas ou em processo de produção de quaisquer recursos necessários para dar origem a um bem (Filho, 2006, p. 62) com a função principal de criar uma independência entre os vários estágios da cadeia produtiva. (wikipédia, encliclopédia virtual) Antes de montar um estoque é obrigação do empreendedor de varejo, analisar o consumidor, colher informações de concorrentes e de fornecedores e seguir observando alguns pontos importantes. Para ser bem direto ao assunto, a verdade é que estoque é um dinheiro parado e para quem estar começando, ter dinheiro parado não é a situação ideal.
Um fator importante a ser analisado é a oferta do produto comercializado pela demanda; aquele produto vende muito? Quem compra? Quem vende? É Sazonal? Tem prazo de validade curto? A Desavalorização é rapida ou lenta?
Após vericar a oferta X demanda; informatize seu estoque. Sabemos que nem todos tem condições atuais de obter ferramentas informatizadas de gestão, logo a organização é fundemental, e para não ficar sem nenhum tipo de controle, faça uma planilha simples e coloque informações como fabricante, data de validade, data da compra, quantidade e marque com um “x” se aquele determinado produto vende bem ou não.
Por ultimo para otimizar a saida do seu estoque, vamos deixa-lo um pouco de lado e vamos mexer no ponto de venda; A organização dos produtos nas gôndolas, fácil a visualização , divisão por setores ou fabricantes são ferramentas que ajudam a aumentar as vendas.
Dica do dia: Antes de comprar algum produto em grande quantidade, observe todos os fatores que possam influenciar na venda; não acredite em tudo que o fornecerdor disser; por mais honesto que ele seja, lembrem-se que ele também quer vender.
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